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Portrait de graine – Le haricot mungo

HARICOT MUNGO dit « Soja vert » : Phaseolus mungo ou Vigna radiata

Famille :
Le haricot mungo est une plante annuelle légumineuse de la famille des Fabacées…[suite]



Portrait de graine – La carotte

CAROTTE : Daucus carota
(du latin carota et du grec karoton, devient Garroite fin XIVe)
Famille :
La carotte appartient à la famille des apiacées (anciennement ombellifères)…[suite]



Portait de graine – Le pois chiche

POIS CHICHE : Cicer arietinum
(ancien français cice, pois chiche ; du latin cicer, -eris)
Le terme « chiche », qui est apparu dans la langue française en 1244, est une altération du latin cicer ou de l’italien cece. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’étymologie de ce mot n’a rien à voir avec celle de son homonyme « chiche » qui est emprunté au grec kikkon, et qui veut dire « un rien ».
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