Du cru, du frais et du croquant, après les longs mois d’hiver que diriez-vous de bons
« Rouleaux de printemps au saumon mariné et germes de tournesol et soja »
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Cette année Décogermes vous propose un réveillon plus terroir. Les germes s’associent aussi très bien aux grands classiques
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BETTERAVE : Beta vulgaris
(le terme apparaît dans la langue française au XVIIe siècle, il dérive de « bette », plante dont la betterave est directement issue, et de « rave », qui désigne toute plante potagère que l’on cultive pour sa racine. En Suisse et en Savoie, la betterave rouge est également appelée « carotte rouge ».
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FENUGREC : Trigonella fœnum-græcum
(XIIIe du latin fenugroecum , « foin grec »), on l’appelle également trigonelle ou sénégrain
Famille :
Le fenugrec est une plante herbacée de la famille des Fabaceae, section des protéagineux.
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