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Portrait de graine – Le haricot mungo

HARICOT MUNGO dit « Soja vert » : Phaseolus mungo ou Vigna radiata

Famille :
Le haricot mungo est une plante annuelle légumineuse de la famille des Fabacées…[suite]



Portait de graine – Le pois chiche

POIS CHICHE : Cicer arietinum
(ancien français cice, pois chiche ; du latin cicer, -eris)
Le terme « chiche », qui est apparu dans la langue française en 1244, est une altération du latin cicer ou de l’italien cece. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, l’étymologie de ce mot n’a rien à voir avec celle de son homonyme « chiche » qui est emprunté au grec kikkon, et qui veut dire « un rien ».
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Portrait de graine – Le radis

RADIS : Raphanus sativus
(1507, vient de l’italien « radice » qui signifie racine)
Famille :
Le radis appartient à la famille des crucifères ou brassicacées…
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Où trouver des graines ?

Il y a de multiples façons de s’approvisionner en graines à germer, celles issues de l’agriculture biologique (sans pesticides) sont à privilégier.[suite]