Gnocchis aux germes d’azuki

Catégorie: Recettes

recetteazuki2

catégorie : plat
préparation : 5 min
cuisson : 3 min
difficulté : facile

ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1/2 germoir d’azukis germés
– 400 g de gnocchis à la semoule de blé dur
– 1 l. d’eau
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à café de sel
– poivre

préparation :

Rincer les germes d’azukis, les cuire à la vapeur douce deux minutes.
Cuire les gnocchis à l’eau bouillante salée, durant une minute, les égoutter.
Mettre dans un plat les gnocchis, puis les germes, salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive.

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