Articles Marqués ‘houmous’



Portait de graine – Le pois chiche

POIS CHICHE : Cicer arietinum (ancien français cice, pois chiche ; du latin cicer, -eris) Le terme « chiche », qui est apparu dans la langue française en 1244, est une altération du latin cicer ou de l'italien cece. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, l'étymologie de ce mot n'a rien à voir avec celle de son homonyme « chiche » qui est emprunté au grec kikkon, et qui veut dire « un rien ». [suite]