Duo de lentilles aux lardons
Laver les lentilles, les mettre dans un auto-cuiseur, recouvrir d’eau et ajouter un oignon piqué du cou de girofle, la gousse d’ail, la carotte épluchée, le thym, le laurier une bonne c. à soupe de moutarde, du sel et du poivre. Laisser monter l’auto-cuiseur en pression à feu vif, puis réduire le feu et cuire 15 à 20 min.
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