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Mieux manger et lutter contre le réchauffement climatique

En marge du sommet de Copenhague, une étude publiée le 22 novembre dernier révèle pour la première fois qu'en Europe, les gaz à effet de serre produits par l'agriculture, excèdent à eux-seuls, la capacité d'absorption de l'ensemble des écosystèmes. Sur le reste de la planète, 50% des productions de gaz résultants des activités humaines sont...[suite]