Carpaccio de nectarines aux germes de carotte
Laver les nectarines et les germes de carotte. Faire griller les graines de sésame dans une petite poêle bien chaude. Découper les nectarines en tranches fines. [suite]
Articles Marqués ‘carpaccio’
Carpaccio de morue aux germes de brocoli et oignon
Dessaler la morue. Enlever la peau du poisson puis le détailler en fines lamelles, les déposer dans un plat.
Rincer et égoutter les germes de brocoli et oignon (à faire germer ensemble durant 4 à 5 jours).
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Tartine et bouchée de carpaccio de morue aux germes de brocoli et oignon
Tartine et bouchée de carpaccio de morue aux germes de brocoli et oignon
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