Noix de Saint-Jacques rôties au beurre d’herbes sur paillasson de germes d’alfa, radis et fenouil
Mélanger le beurre avec les herbes hachées, le sel, le poivre et 2 c. à soupe d'huile d'olive.
Après avoir rincé et égoutté...
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« Recettes »
Gnocchis aux germes d’azuki
Rincer les germes d'azukis, les cuire à la vapeur douce deux minutes.
Cuire les gnocchis à l'eau bouillante salée, durant une minute, les égoutter.
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Petits suisses aux germes printaniers
Rincer et égoutter les germes, les mélanger aux petits suisses jusqu'à obtention d'un ensemble homogène.
Saler et poivrer.
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