Articles Marqués ‘germes’



Mieux manger et lutter contre le réchauffement climatique

En marge du sommet de Copenhague, une étude publiée le 22 novembre dernier révèle pour la première fois qu'en Europe, les gaz à effet de serre produits par l'agriculture, excèdent à eux-seuls, la capacité d'absorption de l'ensemble des écosystèmes. Sur le reste de la planète, 50% des productions de gaz résultants des activités humaines sont...[suite]



La germination

Avec le Germ'ware™ la production de graines germées et de pousses devient d'une facilité déconcertante. Laissez les graines tremper le temps nécessaire. Une fois égouttées, placez les dans le tube et rincez... [suite]



Salade de germes de soja aux câpres et grana padano

Laver les germes de soja et les égoutter. Préparer le grana padano en copeaux. Mettre les germes dans un saladier, ajouter les câpres, assaisonner de 2 c. à soupe d'huile d'olive et d'1 c. à soupe de vinaigre, saler, poivrer. [suite]



Noix de Saint-Jacques rôties au beurre d’herbes sur paillasson de germes d’alfa, radis et fenouil

Mélanger le beurre avec les herbes hachées, le sel, le poivre et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Après avoir rincé et égoutté... [suite]